Das Getränk ist dezent süß und floral im Geschmack. Mit seinem reinen und vollmundigen Aroma ist es durch und durch britisch.
Holunder
Holunder gedeiht unter verschiedenen klimatischen Bedingungen, zumeist jedoch an sonnigen Standorten. Die Beeren werden für Marmelade und Chutney verwendet. Die Blütenköpfe werden oft als Aufguss in alkoholfreien Getränken, Weinen und Likören genutzt.